嘉兴春节的风俗,传承千年的传统佳节

嘉兴春节风俗：传承千年的传统佳节

春节，作为中国最重要的传统节日，承载着中华民族丰富的文化内涵和深厚的民俗传统。嘉兴，这座历史悠久的江南水乡，同样拥有独特的春节风俗，传承着千年的文化底蕴。

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年糕与络笋：寓意吉祥的传统美食

在嘉兴，过年前，勤劳的家庭主妇们会早早地准备过年必备的食材。其中，做年糕和发络笋是两项必不可少的传统习俗。

年糕，也称为糖糕，在嘉兴北部一带多以做松糕为主，称为“尺糕”。而附近地区则多制作印板糖糕，印板用桃木、银杏木雕刻而成，上面刻有寿桃、鲤鱼、双鱼等吉祥图案，寓意着长寿、富贵和年年有余。

发络笋则是将笋干浸泡在淘米泔水里，经过几天几夜的浸泡后，再在大锅里煮熟。这种传统菜肴，透着一股浓浓的老笋干的酸香味，是嘉兴的一道传统美食。

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镬糍香：独特的糯米美食

临近过年，嘉兴的农家都会淘糯米，制作镬糍。这种糯米美食，在桐乡当地被称为“摊镬糍”。

制作镬糍的过程颇为讲究。将糯米淘洗干净，搁在竹淘箩里以增加黏性。然后，将糯米放在大锅里蒸，火要烧得旺，等到饭香四溢时，上等食材算是准备好了。

接下来，往锅里倒入两小团米饭，用锅铲贴着锅壁使劲摁两下，迅速往两边走，再从上到下走。不一会儿，糯米就变成薄薄的一大张。再用锅铲慢慢往下铲，整张镬糍就被铲起。在灶台上放几分钟，让风把潮气吹干，然后就可以把镬糍装进袋子，扎紧绳子，藏在橱柜顶。

镬糍可以用来泡茶，吃镬糍茶也是一种传统习俗。

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春节习俗：丰富多彩的庆祝活动

嘉兴的春节习俗丰富多彩，除了上述的美食制作，还有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、包饺子、贴剪纸、贴窗花、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、送年礼、上祖坟、逛花市、闹社火、跳钟馗等众多活动。

其中，挂中国结的习惯也颇为流行。大年三十之前，天津人有到古文化街乔香阁请中国结的习俗，取乔香纳福之意；温州人有去自己的信教虔诚祈祷，希望能够在新的一年里，与家人一起获得幸福。

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嘉兴群星闪耀时：历史悠久的民俗文化

嘉兴自古以来是人才渊薮之地，孕育出众多闪耀千秋的人物。他们的故事和成就，如同星辰一般永远散射着清辉，普照着这片土地。

在嘉兴，春节不仅是庆祝新年的时刻，更是传承和弘扬民俗文化的重要时刻。嘉兴群星闪耀时，让我们共同感受这片土地上浓厚的年味和乡愁。

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南湖区文化馆：非遗迎龙年，传承民俗文化

在嘉兴南湖区，非遗迎龙年活动吸引了众多市民和游客。活动现场，舞龙表演、非遗集市、龙凤花烛非遗图文展等活动精彩纷呈，让市民和游客在欢声笑语中感受浓厚的年味。

南湖区文化馆负责人表示，希望通过此次活动，让更多的人了解非遗、爱上非遗，传承和弘扬民俗文化。

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通过这篇文章，我们了解了嘉兴春节的风俗，感受到了这片土地上浓厚的年味和乡愁。让我们共同传承和弘扬这些优秀的民俗文化，让春节成为我们心中永恒的记忆。